一文讀懂：鋪漿蒸熟式粉條生產(chǎn)線的加工原理與流程

麗星自動化涂布式粉條機采用封閉式設(shè)計，全程室內(nèi)生產(chǎn)。設(shè)備在工廠運行多年，技術(shù)團隊依據(jù)實際數(shù)據(jù)，多次優(yōu)化加工工藝，保障運行穩(wěn)定和產(chǎn)品質(zhì)量。

其鋪漿式生產(chǎn)線有自動感應(yīng)鋪漿功能，不用加明礬等添加劑，成品粉條勁道、耐煮耐泡，煮時不易斷、不混湯，兼顧口感與健康。設(shè)備機械化程度高，用 PLC 智能控制，大幅減少人工，加工省時省力；且日產(chǎn)量大、可選品類多，很受客戶喜歡。

這款粉條機（可產(chǎn)粉絲）含十四道工序，從淀粉入機到干粉條出機，是連續(xù)流水線作業(yè)。全程僅需人工輔助投淀粉和水、整理成品，其余步驟都由機械自動完成；設(shè)備參數(shù)可提前設(shè)，能靈活調(diào)整成品規(guī)格，滿足多樣生產(chǎn)需求。

粉條加工核心流程如下：

淀粉和漿：按比例把淀粉、水投入打漿系統(tǒng)，雙螺旋攪拌自動和漿，保證漿料均勻。

感應(yīng)鋪漿：真空抽氣把漿料送下料桶，減少粉條氣泡；還能調(diào)鋪漿厚度，拓寬規(guī)格選擇。

蒸汽蒸熟：高溫蒸箱把粉漿蒸熟，讓粉皮成型。

冷卻脫離：熟粉皮自動冷卻后脫離，進入網(wǎng)帶傳送，減少粘連、提高成品率。

老化工序：粉皮先常溫自然老化，再進低溫冷凍系統(tǒng)深度老化，保證粉條韌性。

豎切絲：冷凍粉皮經(jīng)豎切裝置切成寬窄均勻的粉條，切刀模具可換。

烘干定型：粉條進烘干系統(tǒng)，大風(fēng)量烘干讓粉條干燥徹底，同時定型。

定長橫切：干燥后的粉條經(jīng)橫切系統(tǒng)切成定長成品，傳送帶送出后即可整理包裝。

開封市麗星機械設(shè)備有限公司主營產(chǎn)品：水晶粉絲粉條生產(chǎn)線、成套酸辣粉設(shè)備、系列粉皮加工設(shè)備、鮮粉苕皮生產(chǎn)線、粉餅面皮烘干設(shè)備、粉條掛桿烘干設(shè)備等。努力為用戶提供更加滿意的薯類深加工設(shè)備以及簡單實用的一站式解決方案。該文章來源于開封麗星公司LY原創(chuàng)，轉(zhuǎn)載請注明出處：http://www.hanjiaintel.cn