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網(wǎng)紅烤苕皮火遍小吃街頭,很多人好奇了,如何批量做出這樣口感好又受歡迎的產(chǎn)品呢?關(guān)鍵在于紅薯淀粉的處理和自動(dòng)化生產(chǎn)設(shè)備的配合。

挑選紅薯淀粉可從觀(guān)、觸、聞三方面判斷:優(yōu)質(zhì)品色澤乳白或淺黃有光澤,粉末細(xì)膩無(wú)雜質(zhì)結(jié)塊;手感干爽滑膩、易散開(kāi)不黏手;氣味清新,帶淡淡天然薯香,無(wú)酸霉等雜味,如此便是純度高、質(zhì)地佳的好淀粉。
麗星自動(dòng)化苕皮生產(chǎn)線(xiàn)能讓制作更順手,主要分這幾步:
制漿→真空上料→儲(chǔ)漿(攪拌)→鋪漿(涂布)成型→熟化(蒸汽蒸熟)→冷卻→→脫離→常溫老化→低溫老化(冷 庫(kù)) → 豎切 → 定長(zhǎng)切段 → 鮮粉出機(jī)。
這套鋪漿切割式水晶苕皮生產(chǎn)線(xiàn)日產(chǎn)量*高可達(dá)20多噸。設(shè)備自動(dòng)化程度高、工藝 先進(jìn)、節(jié)能環(huán)保、占地面積小、生產(chǎn)環(huán)境干凈整潔。生產(chǎn)過(guò)程無(wú)排污,無(wú)需添加任何添加劑。生產(chǎn)原料廣泛,產(chǎn)品形狀規(guī)格多樣化,能夠滿(mǎn)足市場(chǎng)對(duì)不同形狀規(guī)格苕皮的需求。

開(kāi)封市麗星機(jī)械設(shè)備有限公司主營(yíng)產(chǎn)品:水晶粉絲粉條生產(chǎn)線(xiàn)、成套酸辣粉設(shè)備、系列粉皮加工設(shè)備、鮮粉苕皮生產(chǎn)線(xiàn)、粉餅面皮烘干設(shè)備、粉條掛桿烘干設(shè)備等。努力為用戶(hù)提供更加滿(mǎn)意的薯類(lèi)深加工設(shè)備以及簡(jiǎn)單實(shí)用的一站式解決方案。該文章來(lái)源于開(kāi)封麗星公司LY原創(chuàng),轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明出處:http://www.hanjiaintel.cn
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