自動化粉條生產(chǎn)線生產(chǎn)的粉條出現(xiàn)粘連問題怎么辦

如果自動化粉條生產(chǎn)線生產(chǎn)的粉條出現(xiàn)粘連問題，可以從以下幾個方面來查找原因并解決：

1、切刀刃部磨損嚴重

這種情況很簡單，只需定期檢查設備的磨損情況，對于磨損刀刃及時進行更換，同時做好設備的日常保養(yǎng)工作，如添加潤滑油、緊固螺絲等，延長設備的使用壽命，保證生產(chǎn)過程的穩(wěn)定性，減少因設備問題導致的粉條粘連現(xiàn)象。

2、熟化程度差

熟化時溫度、時間控制不好是常見原因。溫度過高或時間過長，會使粉條過度熟化，表面變得過于軟糯，容易與其他粉條粘連；反之，溫度過低、時間不足則可能導致粉條熟化不完全，內(nèi)部結(jié)構(gòu)不穩(wěn)定，后續(xù)也可能出現(xiàn)粘連問題。

我們需要精準控制熟化設備的溫度和時間參數(shù)，結(jié)合實際生產(chǎn)情況不斷優(yōu)化調(diào)整，確保粉條達到恰到好處的熟化程度，既保證口感又減少粘連風險。麗星自動化粉絲粉條生產(chǎn)線設備，采用PLC控制系統(tǒng)，可以**控制粉條加工低溫老化過程中的的時間、溫度、濕度、速度、壓力、化霜等參數(shù)，使淀粉分子重新組合更加緊密有序，提高粉條韌性彈性。實時監(jiān)控粉條生產(chǎn)參數(shù)，確保生產(chǎn)過程可控。

3、淀粉質(zhì)量問題

檢查是否是淀粉原料出了問題，及時檢查并更換淀粉原料。同時，根據(jù)過往經(jīng)驗和產(chǎn)品標準，合理確定不同淀粉的混合比例，必要時進行小范圍的試生產(chǎn)來優(yōu)化配方。

開封市麗星機械設備有限公司主營產(chǎn)品：水晶粉絲粉條生產(chǎn)線、成套酸辣粉設備、系列粉皮加工設備、鮮粉苕皮生產(chǎn)線、粉餅面皮烘干設備、粉條掛桿烘干設備等。努力為用戶提供更加滿意的薯類深加工設備以及簡單實用的一站式解決方案。該文章來源于開封麗星公司LY原創(chuàng)，轉(zhuǎn)載請注明出處：http://www.hanjiaintel.cn